A propos d’Elite Wine Tasting, dégustations de vin à Annecy
Qui est Elite Wine Tasting ?
Elite Wine Tasting est une entreprise spécialisée dans les dégustations de vin à Annecy, à domicile, en entreprise ou sur le lieu de votre choix.
L’identité et l’ADN d’Elite Wine Tasting repose sur trois piliers : indépendance, exigence de sélection et pédagogie accessible.
L’objectif est de proposer une expérience complète : comprendre le vin, découvrir des terroirs engagés et partager un moment convivial, sans barrière de connaissance.
Une double origine : expertise en œnologie et ancrage à Annecy
Elite Wine Tasting naît de la rencontre entre une formation structurée en œnologie et un ancrage territorial fort.
La fondatrice, et votre sommelière Priscilla est diplômée du WSET niveau 3, « Wine and Spirit Education Trust », certification internationale reconnue dans le domaine du vin, obtenue auprès de l’école Oenovino dirigée par Jules Lamon, formateur en dégustation depuis près de 20 ans.
Passionnée de montagne et installée à Annecy depuis 2019, elle développe un concept de dégustation de vin à domicile, pensé pour s’adapter aux particuliers comme aux entreprises, dans un cadre flexible et qualitatif. Ces 7 années d’expérience au cœur du vignoble Savoyard lui confère une connaissance particulière de ces terroirs et vins de Savoie.
Une sommelière indépendante à Annecy
Elite Wine Tasting repose sur un modèle volontairement indépendant.
- Aucune affiliation à une marque, un distributeur ou un domaine
- Aucune commission sur les vins dégustés
- Aucune revente de bouteilles après les ateliers
Ce fonctionnement garantit une neutralité totale dans la sélection et une priorité donnée à l’expérience plutôt qu’à la vente.
Plus de 100 dégustations ont été réalisées depuis la création, auprès de clients variés : particuliers, entreprises, événements privés.
Une approche pédagogique claire et accessible
Chaque dégustation est construite pour rendre le vin compréhensible et accessible.
- Transmission structurée des bases de la dégustation
- Explications adaptées au niveau des participants
- Approche centrée sur le plaisir et les sensations
Le discours évite volontairement le jargon technique inutile. L’objectif est de permettre à chacun de mieux comprendre ce qu’il goûte, tout en développant son propre palais.
Une sélection de vins engagés et non standardisés
Les vins dégustés sont choisis selon des critères exigeants :
- Vignerons indépendants
- Pratiques respectueuses de l’environnement
- Vins biologiques, biodynamiques ou naturels
- Refus des vins standardisés ou industriels
Chaque vin est sélectionné pour son identité, son équilibre et son lien au terroir.
La diversité est privilégiée au volume. Les cuvées évoluent régulièrement afin de proposer une expérience renouvelée et cohérente avec les saisons et les découvertes.
Les vins sont majoritairement sélectionnés :
- directement auprès des vignerons via des rencontres sur le terrain
- lors de déplacements dans les vignobles
Une particularité forte : ces déplacements sont en grande partie réalisés à vélo et en train, dans une logique de cohérence écologique.
Cette immersion permet de :
- comprendre les pratiques agricoles, et observer les terroirs
- sélectionner des domaines en lien direct et pas forcément visibles
En complément, certains vins proviennent de cavistes indépendants à Annecy ou de partenaires partageant les mêmes valeurs.
La philosophie de sélection est simple : privilégier le fond plutôt que l’image. Les vins proposés ne sont pas choisis pour leur notoriété, leur prix ou leur marketing, mais pour :
- la qualité du travail du vigneron
- le respect du sol et du vivant
- la capacité du vin à exprimer son terroir
Chaque dégustation permet ainsi de découvrir des vins issus de petits domaines, souvent absents des circuits de distribution classiques.
Une expérience centrée sur le terroir et le vivant : chaque vin raconte une histoire.
Dégustations de vin à Annecy : formats proposés
Elite Wine Tasting propose différents formats :
- dégustations à domicile
- événements privés (anniversaire, EVJF, soirées entre amis)
- dégustations en entreprise et team building
Chaque prestation est personnalisée : choix des vins, nombre de vins, thématique, niveau, durée.
Pourquoi choisir Elite Wine Tasting ?
- Sommelière diplômée WSET niveau 3
- Plus de 100 dégustations réalisées
- Sélection indépendante, sans biais commercial
- Vins engagés et respectueux du terroir
- Sourcing terrain à vélo et rencontres vignerons
- Expérience pédagogique, accessible et sur mesure