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A l’occasion d’un enterrement de vie de jeune fille d’une amie résidant en Alsace, voici un thème de dégustation de grands vins particulièrement original au niveau de la dégustation. Nous avons sélectionné des vins du monde rappelant l’Alsace pour ses cépages, mais aussi des vins dont l’habit ou plutôt la robe ne fait pas le moine… Bonne dégustation !

Dégustation de vin à l’aveugle : vin blanc ou vin rouge ?

Bouteille de vin orange Kisi et vin italien Lacrima di Morro

Vaziani Makashvili KISI Qveri Georgie, 2017

Voici un vin blanc qui ressemble à s’y méprendre à un vin rouge! Il s’agit en réalité d’un vin orange, un vin blanc ambré de Géorgie issu du cépage Kisi. C’est un vin blanc avec des tanins, ce qui n’est pas courant, tanins apportés par une macération des raisins avec les peaux pendant 6 mois en jarre d’argile traditionnelles encore appelées Qvevri.

Lacrima di Morro d’Alba VICARI Dasempere del Pozzo Buono 2016

Nous sommes ici en Italie, sur un terroir marin adriatique au niveau de la région des marches. Les vins Italiens sont reconnus pour leurs vins floraux étonnants. Ici à l’aveugle, nous avons une explosion de notes florales de violette, rose et litchi, un vin rouge que l’on croirait à s’y méprendre pour un vin blanc tellement les tanins sont soyeux et doux.

L’Alsace se déguise aux Etats-Unis et en Allemagne

bouteille de Gewurstraminer finger lakes et pinot noir allemagne

Red Newt Cellars 2013 Gewürztraminer (Finger Lakes)

Voici une belle expression du Gewürztraminer au coeur des Finger Lakes aux Etats-Unis : abricot agrumes, citron et pamplemousse. Nous avons dans ce grand vin beaucoup de fraîcheur mais aussi une belle longueur en bouche sur des notes minérales typiques de ce terroir américain.

Spätburgunder Rotwein, Weingut von der Mark, 2016

Voici un pinot noir voisin de l’Alsace travaillé dans un style Bourguignon : le déguisement plus que parfait ! Ce pinot noir ou encore appelé Spätburgunder en Allemagne est entièrement vendangé à la main en vendanges presque tardives. Le vin repose ensuite sur lies en vieilles barriques pendant 12 mois.