Description

Ce cours aborde plus spécifiquement les différentes étapes à la dégustation d’un vin (apparence, nez, palais) et vous apprend en particulier à expliquer le style d’un vin dégusté, en revoyant quelques termes de vocabulaire décrivant les textures du vin, ainsi que le lexique des différents arômes retrouvés dans le vin. A la fin de ce cours vous serez capable de décrire un vin et d’en conclure son niveau de qualité.

Vin conseillé à la dégustation en support de ce cours :

  • un vin blanc simple et aromatique (Un Torrontés d’Argentine, ou un Muscat d’Alsace)